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La Fête du Vacherin à la Vallée de Joux
A la fin septembre, la Fête du Vacherin Mont-d’Or lance la saison de ce fromage à pâte molle typique de la Vallée de Joux.
L’histoire du Vacherin Mont-d’Or AOP (Appellation d’Origine Protégée) est liée à celle des Charbonnières, à la Vallée de Joux. Fier de ce fromage typique, le village célèbre chaque année en septembre la Fête du Vacherin Mont-d’Or.
Désalpe (descente des troupeaux de l’alpage à la plaine), marché du terroir, animations traditionnelles et surtout dégustation du premier vacherin de la saison sont au programme de cette journée conviviale. Plus de 6'000 participants se réunissent pour l’événement gourmand de l’année dans la région.
Dès 9 heures, le village s’anime
- Marché de produits du terroir avec plus de 60 producteurs et artisans
- Animations folkloriques et musicales : cors des Alpes, groupes traditionnels et chants de l’Echo du Joran
- Tournoi de tir à la corde, organisé par la Jeunesse
- Descente des troupeaux (de 9h30 à 12h) : vaches, moutons, chevaux, oies…
9h00 : ouverture du marché et des animations
9h30 – 12h00 : descente des troupeaux
11h30 : tournoi de tir à la corde
12h00 : partie officielle avec la présence du Conseiller national Daniel Ruch
17h00 : Concert de l’Echo du Joran au Temple des Charbonnières